-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Cashew-kylling & sprød salat
Den lækre, tørre nøddesmag klæder kyllingen, der er en vigtig proteinkilde i dit måltid.
4
Ingredienser
- 150 g båndpasta, fuldkorn
- 600 g kyllingeinderfilet
- 2 spsk cashewnøddesmør eller peanutbutter
- kokosolie eller olivenolie til stegning
- 2 fennikel
- 50 g rosenkål
- 50 g babyspinat
- 20 ananas-kirsebær (ca 1 bakke)
- 2 spsk hvidvinseddike
- 3 spsk olivenolie
- 50 g kalamata oliven
- 40 g cashewnødder
Sådan gør du:
- Kog pastaen efter anvisning på pakken.
- Marinér kyllingestykkerne i cashewnøddesmør, salt og peber i en halv times tid.
- Steg kødstykkerne i kokosolie i ca 10 min.
- Skær fennikel i ultra tynde skiver. Skær enden af rosenkålen, og pil bladene af.
- Bland babyspinat, fennikel, rosenkålblade. Del ananaskirsebærrene, og vend dem i salaten sammen med oliven. Bland olie og eddike, og hæld det over salaten. Fordel salaten på 4 tallerkener.
- Servér salaten toppet med stykker af cashewkylling og kogt båndpasta. Drys med cashewnødder.(450 kcal)
- Få mere inspiration til sund slankemad på Altfordamerne.dk/opskrifter/sund--slank/
