Opskrift på nudler med kylling og shiitakesvampe
alt.dk Mad

Nudler med kylling og shiitakesvampe

En meget frisk ret, der enten kan serveres som en lille forret eller som et hovedmåltid i sig selv.

Af: Marie Steenberger
Foto: Mikkel Adsbøl Af: Marie Steenberger
Foto: Mikkel Adsbøl
Opskrift Opskrift
ALT for damerne ALT for damerne

Næringsindhold

  • Energi pr. person:
    227 Kcal

4

Ingredienser

  • 50 g friske grønne bønner
  • 1 rødløg
  • 100 g shiitakesvampe (eller markchampignon)
  • 1/2 frisk rød chili
  • 2 tsk sesamolie
  • 100 g kyllingebryst i strimler
  • 4 spsk soja
  • 1 spsk honning
  • 2 knivspids knust, tørret chili
  • 100 g fuldkornsnudler
  • 2 håndfulde frisk basilikum
  • salt og peber.

  1. Skær bønner og rødløg på langs og snit svampene i skiver. Kom en pande på komfuret og steg den friske chili i sesamolien på den varme panden. Steg chilien i 5 sekunder og kom derefter kyllingestrimlerne på.
  2. Tilsæt svampe, bønner og løg og steg alle ingredienserne, til de er gennemstegte. Tilsæt soja og honning og knust tørret chili. Smag til med salt og peber.
  3. Kog nudlerne, vend dem sammen med kylling, frisk basilikum og grøntsagerne på panden ved høj varme i 2-3 min. Servér straks.
  4. Prøv også mager kyllingesalat med urter og ristet rugbrød
sund aftensmad opskrift nudler mad kylling asiatisk mad alt-for-damerne slankemad

Skøn strik

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Den spirituelle brevkasse

Fra arkivet

Kulturfavoritter