Festlige cupcakes til fastelavn

Fastelavn er en farverig og sjov fest, så selvfølgelig skal der også være skæg og ballade i detsøde sagervi stiller på bordet til små (og store).

Af Nicoline Olsen / Assistent: Cecilie Terkildsen

30. jan. 2015 Mad BoligLiv

Festlige cupcakes til fastelavn
Ca. 14 stk.

200 g smør
200 g sukker
2 tsk. vaniljesukker
3 æg
250 g mel
4 spsk. kakao
2 tsk. bagepulver
1 dl fløde

Glasur:
150 g flormelis
Lidt frugtfarve
1 spsk. kogende vand
Sukkerpynt, f.eks. stjerner

1. Rør smør og sukker godt sammen, til smørret bliver blødt. Rør æggene i et ad gangen, og rør godt efter hvert æg. Bland mel, kakao og bagepulver, og rør det i dejen skiftevis med fløden.

2. Kom dejen i papirforme, og fyld dem lidt mere end halvt op. Bag kagerne ved ca. 200° i ca. 25 minutter.

3. Bland alle ingredienserne til glasuren. Lad kagerne køle helt af, inden de overtrækkes med glasur og pyntes med sukkerstjerner.

TILBUD: 2 numre af BoligLiv + 4 lysestager i glas fra House Doctor

► SE OGSÅ: Klassisk fastelavnsbolle med creme
► SE OGSÅ: 5 søde kager
► SE OGSÅ: 8 forrygende opskrifter på fastelavnsboller