Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Koldskål
Foto: Thomas Hergaard

Koldskål - opskrift fra Hjemmet

Koldskål

Print

Arbejdstid:
15 min.
Ikke fryse-egnet
(4 personer)
1 helt pasteuriseret æg
3 spsk rørsukker
1/2 stang vanilje
1 usprøjtet citron
1 l kærnemælk
Tilbehør:
kammerjunkere

  1. Pisk det pasteuriserede æg luftige med rørsukker, marven fra vaniljestangen og fintrevet citronskal.
  2. Rør kærnemælken i lidt ad gangen og smag til med citronsaft og evt. mere sukker.
  3. Server iskold med sprøde kammerjunkere.
Se, hvad vi ellers skriver om: Koldskål og Dessert