alt.dk Mad

Lækre tarteletter med hvid chokoladecreme

Byd på  små tærter fyldt med en fløjlsblød chokoladecreme. Dét er noget for enhver chokolade-elsker.

Lena Söderström Lena Söderström
hjemmet logo farve

6-8 stk

Personer:4-6

Total:45 minutter

Arbejdstid:15 minutter

Ingredienser

Dej:

  • 3 dl hvedemel
  • 1 spsk. sukker
  • 150 g koldt smør
  • 1 æg, str. L

Creme:

  • 1 dl piskefløde
  • 300 g hvid chokolade
  • 300 g flødeost naturel

Pynt:

  • 50 g mørk- eller lys chokolade
  • Kakao

Fremgangsmåde

  1. Dej: Kom mel, sukker og smør i tern i en foodprocessor monteret med kniv. Tilsæt ægget, og kør, til dejen samler sig.
  2. Tryk dejen ud i 6-8 tærteforme (8-10 cm i diameter), så dejen går lidt op over kanten. Sæt formene i fryseren i 15 minutter.
  3. Bag bundene midt i ovnen ved 225 grader i ca. 15 minutter. Lad dem køle af.
  4. Creme: Bring fløden i kog i en lille gryde. Tag gryden af varmen, og smelt chokoladen i den varme fløde under omrøring. Lad afkøle helt, men den må ikke stivne.
  5. Pisk flødeosten blød og cremet. Tilsæt chokoladeblandingen, og pisk det sammen til en blød creme.
  6. Pynt: Fordel cremen i bundene, og pynt med høvlet chokolade og sigtet kakao.

Tip!

Varm en chokoladeblok let med håndfladen, inden du høvler den over tarteletterne med en almindelig ostehøvl – det gør det nemmere.

Prøv også disse desserter!

mad dessert chokolade

Bachelorette

Dagens horoskoper

Skøn strik

Den spirituelle brevkasse

Fra arkivet