alt.dk Mad

Storebededags-boller

Name: Storebededags-boller
Yield: 1 person
Ingredients: Dej:; ¼ dl minimælk; 15 g gær; 30 g let mayonnaise; 1 æggeblomme; 35 g mel; 10 g skummetmælkspulver; 1 tsk. Åblomst Multisød; Creme:; 1 æggehvide; 1 dl minimælk; 2 tsk. Oetker cremepulver; ½ tsk. Åblomst Multisød; ½ tsk. vaniljekorn; Glasur:; 5 g usødet kakao; 5 g skummetmælkspulver,; 5 g Åblomst Multisød; lidt vand

Lækre Storebededags-boller med creme.

Af: www.vægtkonsulenterne.dk
Foto: www.vægtkonsulenterne.dk Af: www.vægtkonsulenterne.dk
Foto: www.vægtkonsulenterne.dk

Opskrift Opskrift

Hendes Verden Hendes Verden

24. Apr 2013 - 13:21

Næringsindhold

Energi pr. person:

595 Kcal
Fedt:

24 %
Protein:

31 %
Kulhydrat:

64 %

1 person

Ingredienser

Dej:
¼ dl minimælk
15 g gær
30 g let mayonnaise
1 æggeblomme
35 g mel
10 g skummetmælkspulver
1 tsk. Åblomst Multisød
Creme:
1 æggehvide
1 dl minimælk
2 tsk. Oetker cremepulver
½ tsk. Åblomst Multisød
½ tsk. vaniljekorn
Glasur:
5 g usødet kakao
5 g skummetmælkspulver,
5 g Åblomst Multisød
lidt vand

Lun minimælken og opløsgæren heri.
Tilsæt resten afingredienserne til dejen ogælt sammen.
Form den tilto boller og lav en fordybningi midten til fyldet.
Piskæggehviden sammen medminimælk, cremepulver,sødemiddel og vaniljekorn.
Varm det op i en lille grydeog pisk, til det begynderat tykne.
Kom så megetcreme i hullet, som der kanvære, og bag bollerne i envarm ovn ved 200° i ca. 15minutter.
Rør kakao, skummetmælkspulverog sødemiddelsammen. Kom lidtvand i, til det har den retteglasurkonsistens.
Afkølbollerne og fordel glasurenrundt om cremen på dejen.Kom hindbær- eller jordbærmarmeladei bollernesammen med cremen.