Sund julefrokost: 4 nemme & lækre retter

Alle opskrifterne til den sunde julefrokost kan laves på max. 30 minutter, så der er ingen undskyldninger for ikke at gå i gang. Den sunde julefrokost indeholder 4 lækre retter, som du kan servere samlet som en sund julefrokost-menu eller hver for sig - evt. som et let aftensmåltid i juledagene.

Sund julefrokost

• Rørt lakserilette
• Skaldyrssalat med citrongræs
• Kyllingefrikadeller med bacon og timian
• Andebryst med salat af bolchebede

Rørt lakserilette

En rørt lakserilette smager skønt sammen med en syrlig agurkesalat og ovenpå en bund af fennikel og quinoa. Brug den i din sunde julefrokost i stedet for sild. Opskriften finder du her

Skaldyrssalat med citrongræs

Sund asiatisk inspireret salat med rejer, der smager himmelsk og er nem at lave. Server den til aftensmad, eller lad den være en del af den sunde julebuffet. Få opskriften på skaldyssalaten her

Kyllingedeller med bacon og timian

Kyllingedeller smager skønt! Brug dem som en alternativ til de klassiske frikadeller på julefrokostbordet, eller server dem som nem og sund aftensmad med en sund salat til. Få opskriften på de lækre kyllingedeller til en sund julefrokost her

Andebryst med salat af bolsjebede

Skal julebuffeten være sund, så servér de velkendte klassikere med et grønt twist. Prøv for eksempel dette lækre andebryst med smuk salat af bolchebede. Her får du opskriften på det lækre andebryst med den smukke salat til