Madredaktøren anbefaler: Kylling på nye måder
Madredaktør Mette Mølbak elsker kylling, også selvom det er noget af det, der bliver serveret allermest af i de danske spisestuer.
Engang var kylling en luksusspise. I dag er det det vi spiser allermest til aften. Og det er ikke sært. Mulighederne med fjerkræ er utallige. Selv elsker jeg at stege en hel fugl og bruge resterne dagen efter i salat, risotto eller til frokost. Mangler du inspiration til din næste middag med kylling får du her en række nye bud.
Bagt kylling med rodfrugter
Nudler med kylling og shiitakesvampe
Mager kyllingesalat med urter og ristet rugbrød
Orientalsk kylling
