SPONSORERET indhold
Mangosalat med kylling
4
Ingredienser
300 g stegt kyllingefilet
4 dl kogte ris
1 stor moden mango
2 rød chili uden kerner
1 bdt. forårsløg
1-2 spsk limesaft
thai basilikum
ærteskud
25 g kokosflager.
Næringsindhold
-
Energi pr. person:338 Kcal
-
Fedt:19 %
-
Protein:25 %
-
Kulhydrat:56 %
Sådan gør du
Pluk kyllingekødet i mindre stykker og bland med ris.
Skær mangokødet fri af stenen og skær det i mindre stykker.
Snit chilierne og forårsløgene fint.
Vend grøntsagerne i risen, dryp med limesaft og bland til sidst godt med basilikum, ærteskud og kokos.