Pandekager med peanutbutter

Peanutbutter- pandekager

Skyd dagen i gang med disse pragtfulde peanutbutter-pandekager helt uden mel, sukker og smør. Server dem med smeltet mørk chokolade og hakkede peanuts som her – eller top dem med skyr og en håndfuld friske bær. Begge dele hitter stort!

5 minutter

Pandekager til 4 personer

Af Maja Ambeck Vase

26. feb. 2017 Mad ALT for damerne

Ingredienser

Pandekager:
4 æg
4 spsk (creamy) peanutbutter
1/3 tsk bagepulver
1 knivspids salt

Topping:
4 spsk mørk chokolade
1-2 spsk peanuts
1 tsk kandiseret viol

Sådan laver du pandekager med peanutbutter

1. Kom æg, peanutbutter, bagepulver og salt i en skål, og pisk massen godt sammen. Læg skefulde af dej på en varm pandekagepande, og steg pandekagerne gyldenbrune.

2. Server dem lune, og kom topping på. For eksempel smeltet chokolade, hakkede peanuts og kandiserede violer. Prøv også med skyr og en håndfuld bær.