Tunsalat og go' mave
Denne madpakke er en rigtig proteinbombe. Den vil mætte din mave i lang tid og sikre, at dit blodsukker ikke falder efter måltidet. Laver du en dobbelt portion, så du har mad til madpakken i to dage.
Ingredienser
1 dåse tun i vand
50 g rejer
2 spsk hytteost, 1,5 %
1 spsk olivenolie eller pistacienøddeolie
1 spsk mayonnaise (fuldfed)
1 spsk hakket løg
1 tsk kapers
evt. lidt finthakket persille
salt, peber og karry
150-200 g grøntsager, f.eks. gulerodsstave og selleristænger
2 skiver elverbrød (bagt af blanding fra Guldbageren)
Sådan gør du
1. Bland alle ingredienser til en tunsalat, og smag til med krydderier.
2. Kom det i en plastikbøtte og spis elverbrød til. Det mætter godt og er stort set fri for kalorier.
500 kcal pr madpakke
Få mere inspiration til lækker mad på Altfordamerne.dk/opskrifter
Tip:
Rør 40 g hakkede mandler ind i elverbrødsdejen. Det gør brødet super lækkert og giver dig mere af det sunde fedt i din frokost.