alt.dk Mad

Kokosmakroner med lime og chokolade

Name: Kokosmakroner med lime og chokolade
Total time: 30 min
Yield: Ca. 15-20 kokosmakroner
Ingredients: 200 g kokosmel; 50 g smeltet smør; 165 g kondenseret mælk – i dåse, fås i supermarkedet; 2 æg; økologisk limeskal, 1 tsk revet; 100 g chokolade, smeltet; 50 g kokosmel til pynt

Syrlig lime, sød chokolade og saftig kokos er en fantastisk kombination. Kokosmakronerne her bliver fantastisk lækre – og så er de nemme.

Af: Sarah Bregendahl Støvring
Foto: Line Thit Klein Af: Sarah Bregendahl Støvring
Foto: Line Thit Klein

Opskrift Opskrift

ALT for damerne ALT for damerne

12. Jan 2018 - 06:00

Ca. 15-20 kokosmakroner

Total:30 minutter

Ingredienser

200 g kokosmel
50 g smeltet smør
165 g kondenseret mælk – i dåse, fås i supermarkedet
2 æg
økologisk limeskal, 1 tsk revet
100 g chokolade, smeltet
50 g kokosmel til pynt

Sådan laver du kokosmakroner:

Forvarm ovnen til 180 grader på varmluft.
Rør kokosmel, smør, kondenseret mælk, æg og limeskal sammen i en skål.
Form små toppe af blandingen med to skeer, og sæt dem på en bageplade, beklædt med bagepapir.
Bag kokosmakronerne i ca. 10-15 minutter, til de har fået lidt farve, og lad dem køle af.
Smelt chokoladen over et vandbad, og dyp de afkølede makroner først i chokolade og derefter i kokosmel. Lad chokoladen stivne, gerne foran et åbent vindue, og servér.

PRØV OGSÅ:Saftig abrikoskage

mad alt-for-damerne kage kokosmakroner opskrift