alt.dk Mad

Sådan laver du en nem blomkålstærte

Name: Sådan laver du en nem blomkålstærte
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Nem blomkålstærte til 4 personer
Ingredients: 1 rulle butterdej (250 g); 2½ dl cremefraiche 38 %; 500 g blomkål; 125 g mozzarella; 1 lille bundt citrontimian; salt og peber; 2 spsk. olivenolie; Desuden:; 200 g røget laks

Den nemme og lækre blomkålstærte serveres med en skive røget laks og er super som forret eller let frokost. Med en rulle færdigkøbt butterdej er nemt og hurtigt at trylle en lækker grøntsagstærte frem - se bare her:

Af: Marie Melchior
Foto: Betina Hastoft Af: Marie Melchior
Foto: Betina Hastoft

Opskrift Opskrift

Hendes Verden Hendes Verden

25. Aug 2020 - 11:05

Nem blomkålstærte til 4 personer

Total:35 minutter

Arbejdstid:15 minutter

Ingredienser

Det skal du bruge:

1 rulle butterdej (250 g)
2½ dl cremefraiche 38 %
500 g blomkål
125 g mozzarella
1 lille bundt citrontimian
salt og peber
2 spsk. olivenolie
Desuden:
200 g røget laks

Sådan laver du en nem blomkålstærte

Tænd ovnen på 200 gr. Rul butterdejen ud, og kom den i en aflang eller rund tærteform foret med bagepapir.
Smør bunden med cremefraiche.
Skyl blomkål, og snit den i tynde skiver. Fordel blomkål på bunden. Fordel mozzarella over.
Skyl og hak citrontimian. Drys med citrontimian og krydr med salt og peber. Dryp med olivenolie.
Bag tærten på midterste ovnribbe i 20 min.
Afkøl tærten på en bagerist, til den er lun. Skær stykker at tærten, og anret med røget laks til.