Sådan laver du hvidkål-æblesalat
alt.dk Mad

Hvidkål-æblesalat

Dansk hvidkål er den perfekte base i en vietnamesisk salat.

Af: Anh Le
Foto: Colombus Leth Af: Anh Le
Foto: Colombus Leth
Opskrift Opskrift
ALT for damerne ALT for damerne

Ingredienser

  • ¼ hvidkål
  • 2 gulerødder
  • 1 rødløg
  • 1 rød chili
  • 2 røde æbler
  • 50 g mynte
  • 2 spsk cashewnødder
  • 2 spsk knuste peanuts
  • 1 spsk sesamfrø
  • 2 spsk ristede løg
  • Dressing:
  • 4 spsk fiskesauce
  • 4 spsk limesaft
  • 2 spsk neutral olie
  • 1½ spsk sukker
  • ½ spsk groftkværnet
  • stødt sort peber

Sådan laver du hvidkål-æblesalat:

  1. Bland alle ingredienser til dressingen sammen, og lad den hvile. Skyl grøntsager og urter.
  2. Snit hvidkålen fint, skær gulerødderne i tynde strimler, og rødløg og chili i skiver. Skær æbler i tynde
  3. både, og hak mynten groft.
  4. Bland alle ingredienserne sammen i en skål, tilsæt dressingen, og rør rundt. Anret salaten på et fad, og drys nødder, sesam og ristede løg over.
æble sunde salater opskrift mad hvidkål asiatisk mad alt-for-damerne

Skøn strik

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Den spirituelle brevkasse

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Fra arkivet

Kulturfavoritter