Foto:
Chokolademousse - opskrift fra Hendes Verden
Verdens bedste chokolademousse
Super lækker chokolademousse, som alle vi elske. Her får du opskriften på en lækker chokolademousse, som er nem at lave og smager himmelsk!
plate
6 personer
Af Bente Nissen Lundsgaard
Ingredienser
200 g mørk chokolade med et kakaoindhold på 55-65 %
4 pasteuriserede æggeblommer, svarer til 2 af de små bægre
4 spsk. sukker
3 pasteuriserede æggehvider, svarer til 2 af de små bægre
3½ dl piskefløde
lidt flødeskum til pynt
- Hak chokoladen, og smelt den over vandbad eller i mikroovn. Pisk æggeblommer og sukker cremet. Rør chokoladen i.
- Pisk æggehviderne stive, og vend dem i. Pisk fløden til let skum, og vend den i chokoladecremen.
- Kom moussen i glas, eller kom den i en skål. Dæk moussen til, og stil den i køleskabet 2-4 timer.
- Pynt moussen med lidt flødeskum.
Lækre opskrifter på chokolademousse
Se, hvad vi ellers skriver om: Dessert og Chokolademousse
Følg ALT.dk/MAD på Facebook
Få vores NYHEDSBREV: