Sandwich med tun & oliventapanade

Name: Sandwich med tun & oliventapanade
Total time: 15 min
Yield: 2 personer

Der skal ikke altid så meget til at pifte madpakken op. En færdigkøbt oliventapanade giver masser af smag til hjemmelavede sandwich. Her med tun, æg, agurk og tomat.

Ikke nok bedømmelser

Total: 15 minutter

2 personer

Af Marie Melchior

30. jul. 2019 Mad

Ingredienser

1 dåse tun i olivenolie á 115 g (drænet vægt 85g)
2 æg
2 skoleagurker
2 tomater
1 rød snackpeber
2 forårsløg
2 ciabattaboller
3-4 kviste basilikum
4 spsk. sort oliventapanade

Sådan laver du sandwich med tun & oliventapanade

Dræn tunen fri af olie.
Kog æggene hårdkogte (koges i ca. 9-10 min.). Pil æg, og skær dem i skiver.
Skyl agurk og tomater, og skær dem i skiver.
Skyl snack peber og skær i mindre stykker. Fjern den yderste hinde fra forårsløgene, og snit dem i mindre stykker.
Rist ciabattabollerne.
Flæk bollerne, og smør både overbollen og underbollen med oliventapanade. Fordel tun, æg, agurk, tomat og snackpeber. Slut af med basilikumblade. Læg sandwicherne sammen.