-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Quinoa med grønt, ristede tomater & røgede mandler
Supersalat.
4
Ingredienser
- 1,5 dl quinoa
- 3 dl vand
- 1 spsk olivenolie
- citronsaft
- salt, peber
- 250 g grofthakkede broccoli
- en god håndfuld rucola
- 1 udkernet, grofthakket aromatisk pære
- 150-200 g kogte, grønne snittede bønner
- 75 g smuldret feta
- 25 g røgede mandler
- 250-300 g tomater på stilk
- 1 tsk olivenolie sukkerærtespirer
- Sådan gør du: Kog quinoa efter anvisningen, lad den afkøle, og smag til med olivenolie, citronsaft samt salt og peber. Bland den kogte quinoa med de øvrige ingredienser. Smag til med yderligere krydderier, og drys mandlerne over. Rist tomaterne i en smule olie, til de begynder at safte. Læg dem oven i salaten til sidst, og drys med sukkerærtespirer.
- ● ● ● Energi pr. person: 320 kcal, fedt 30%, protein 21%, kulhydrat 49%
