-
Kulde, lugt eller lyde? Her er 8 tegn på, at du bliver besøgt af en ånd
-
Er du bange for spøgelser? Her er 5 tips til at blive venner med åndeverdenen
-
Brug krystaller til at rense dit hjem - sådan gør du
-
Føler du en særlig forbindelse til et dyr? Her er 10 kraftdyr, og hvad de vil fortælle dig
-
Sommerfugle kan være et tegn fra den åndelige verden – her er, hvad de betyder
-
Mangler du ro i hverdagen? Her er 5 meditationer, du kan prøve
-
Modtager du tegn fra den åndelige verden? Sådan tolker du farver, dyr, tal og tarotkort
-
Julehoroskop 2025: Hvordan bliver julen for dit stjernetegn?
Risdessert med sirup og granatæble
Er du på jagt efter et alternativ til risalamande, så er her et godt bud. En vaniljemættet, fløjsblød risengrød kogt med stjerneanis og rundet af med mascarpone serveret let lun eller kold med en orangesirup og små "granater" som giver et sprødt og syrligt modsvar til den sødmefulde, milde dessert.
6
Ingredienser
- 180 g grødris
- 1 vaniljestang, kornene heraf
- 1 stjerneanis
- 1 l sødmælk
- 100 g hvidt sukker
- 200 g mascarpone
- orange-vaniljesirup:
- saft fra to appelsiner
- 1 vaniljestang
- 4 spsk sukker, måske mere, smag dig frem
- 1 granatæble
Sådan laver du risdessert
- Skyl risene under koldt vand og put dem i en tykbundet gryde med mælk, stjerneanis, sukker og vaniljestang. Bring mælken i kog og lad grøden simre under jævnlig omrøring i ca. 35-40 min. Risene skal have en smule bid, og grøden må gerne være en smule flydende, da den vil tykne, når den køler af. Tag gryden af varmen og fjern stjerneanisden. Vend vaniliekorn og mascarpone i den varme grød. Lad den køle af.
- Lav siruppen ved at bringe appelsinsaft og sukker og korn fra en vaniljestang i kog. Lad den simre i 4-5 min til sukkeret er opløst og siruppen begynder at tykne.
- Fjern skal og hinder fra granatæblet. Det gør du let ved at halvere granatæblet, hold det i hånden så skallen vender opad og bank på skallen med en grydeske – så drysser de små, dybrøde kerner ud.
