-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Friske chorizopølser med avocado
Denne opskrift har jeglært af Rosa Sala Burgaya,som har udgivetbogen „Rosas Tapas- vejen til det spanskekøkken“.
12 personer
Ingredienser
- Arbejdstid: 30 min.
- Stegetid: 20 min.
- Ikke fryse-egnet
- 750 g friske chorizopølser
- 1 spsk olivenolie
- 1/2 flaske sød sherry
- 5 modne avocadoer
- 1 citron
- evt. 1 fed hvidløg
- evt. frisk koriander
- salt og peber
- Halver avocadoerne ogtag stenene ud. Skrabfrugtkødet ud med enske og mos det groftmed en gaffel. Smag tilmed citronsaft, salt ogpeber og evt. lidt knust hvidløg.
- Skær chorizopølsernei tykke skiver på skrå.Steg dem på en pandemed olivenolie, til debegynder at safte. Hældfedtet af panden ogtilsæt sherry.
- Lad detkoge ind, så pølsernenærmest bliver karamelliserede,og lægdem på et fad.
- Top opmed avocadomos ogpynt evt. med lidt friskkoriander.
