-
Manifester dit drømmeliv – 7 tips, der får dig i gang
-
Kulde, lugt eller lyde? Her er 8 tegn på, at du bliver besøgt af en ånd
-
Er du bange for spøgelser? Her er 5 tips til at blive venner med åndeverdenen
-
Brug krystaller til at rense dit hjem - sådan gør du
-
Føler du en særlig forbindelse til et dyr? Her er 10 kraftdyr, og hvad de vil fortælle dig
-
Sommerfugle kan være et tegn fra den åndelige verden – her er, hvad de betyder
-
Mangler du ro i hverdagen? Her er 5 meditationer, du kan prøve
-
Modtager du tegn fra den åndelige verden? Sådan tolker du farver, dyr, tal og tarotkort
Melonsalat med kylling
Du får gode proteiner fra kyllingen sammen med sød melon og sprøde gulerødder.
Næringsindhold
- Energi pr. person:400 Kcal
Til 4 personer
Ingredienser
- 600 g kyllingebryst
- 75 g sukkerærter
- 75 g blandede spæde salater
- 1 netmelon
- 2 gulerødder
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk sesamolie
- ½ tsk karry
- ½ citron, saften heraf
- 1 spsk hvidvinseddike
- 50 g tørrede abrikoser
- 40 g smuttede mandler
- eller hasselnødder
- salt og peber
Sådan laver du melonsalat med kylling::
- 1/ Kog kyllingebrysterne i vand under låg, uden salt. Hæld vandet fra, og pluk/trævl kødet.
- 2/ Del ærterne på langs, og bland dem i en skål med salaterne.
- 3/ Hak melonen i grove tern. Skræl gulerødderne, og høvl dem i lange spåner med en kartoffelskræller. Vend begge dele i salaten.
- 4/ Bland olierne med sammen med karry, citronsaft og hvidvinseddike, og smag til med salt og peber. Vend det i salaten. Hak abrikoserne, og kom også dem i salaten.
- 5/ Servér salaten med kyllingekød og et drys nødder eller mandler på toppen.
