-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Ristede nye gulerødder med kold bearnaise
(2 personer)
Ingredienser
- Arbejdstid: 25 min.
- Koge/stegetid: 15 min.
- Ikke fryse-egnet
- Ingredienser:
- 1 bdt nye gulerødder
- 1 spsk jomfru-olivenolie
- salt og peber
- Kold bearnaise:
- ½ dl vineddike
- ½ dl hvidvin
- 1 skalotteløg (fintsnittet)
- 1 bdt frisk estragon
- 5 sorte peberkorn
- 2 spsk mayonnaise
- 2 spsk cremefraiche
- salt og peber
- Bearnaise-essens: Kom vineddike, hvidvin, skalotteløg, et par hakkede stilke estragon og hel peber i en lille gryde og giv det et opkog. Skru lidt ned og lad det koge ind til ca. halvdelen. Si det over i en kop.
- Rør mayonnaise sammen med cremefraiche og smag til med bearnaiseessensen. Tilsæt finthakket estragon og smag til med salt og peber.
- Skrub eller skræl gulerødderne og steg dem langsomt møre på en pande med olie. Krydr med salt og peber og servér med kold bearnaise – som forret eller tilbehør til kød, fugl eller fisk.
