alt.dk Mad

Spansk salat med appelsin og sherryeddike

Name: Spansk salat med appelsin og sherryeddike
Yield: 4 personer
Ingredients: 1/2 l grøn salat evt. blandet; 2 appelsiner; 1/2 rødløg; 3 spsk. pinjekerner; 15 sorte olien; Dressing:; 2 spsk. olivenolie; 2 tsk. flydende, spansk honning; 2 spsk. sherryvineddike; lidt flagesalt

Opskrift Opskrift

Hendes Verden Hendes Verden

5. Mar 2012 - 10:34

4 personer

Ingredienser

1/2 l grøn salat evt. blandet
2 appelsiner
1/2 rødløg
3 spsk. pinjekerner
15 sorte olien
Dressing:
2 spsk. olivenolie
2 tsk. flydende, spansk honning
2 spsk. sherryvineddike
lidt flagesalt

Fordel salaten på et fad. Skræl appelsinerne, og fjern den hvide hinde. Skær appelsinerne i tynde skiver, og fordel dem over salaten. Skær rødløget i meget tynde skiver, og fordel dem over appelsinerne. Rist pinjekernerne på en tør pande, og drys dem over.
Pisk dressingen sammen, og dryp den over salaten. Krydr med salt.

spansk mad opskrift mad hendes-verden