-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Tomatsalat med oliven & mandler
En frisk tomatsalat, hvor spanske smagsgivere kommer i spil.
4-6
Ingredienser
- 50 g mandler, gerne spanske marcona-mandler
- 50 g grønne oliven med sten
- lille bundt basilikum eller persille
- 800 g tomater
- 50 g løg, gerne salatløg
- Dressing:
- 3 spsk olivenolie
- 1½ spsk sherry eller hvidvinseddike
- evt. ½ tsk sukker
- 1 tsk sød paprika eller stærk efter smag
- salt
- Sådan gør du: Bland dressingen. Rist mandlerne på en stegepande ved middel varme, til de er gyldne. Vend i dem undervejs. Hak dem groft. Skær olivenkødet af rundt om stenene. Skyl, tør og hak persillen. Skær tomaterne i skiver, og pil og skær løget i tynde ringe, og bland begge dele på et fad. Smag dressingen til med eddike, salt og paprika sammen med et stykke tomat og lidt løg. Dryp dressing over, og pynt med persille eller hele basilikumblade, mandler og oliven.
