Alt.dk Mad

Italiensk blommedessert

Name: Italiensk blommedessert
Yield: 4 pers. 8 store blommer
Ingredients: Fyld:; 8 mandelbiscotti (italienske mandelkager, makroner kan også bruges); 2 æggeblommer; 2 spsk. marsala eller sherry; 30 g smør; ½ tsk. kanel; 3 spsk. sukker; 3 spsk. hakkede mandler; 4 spsk. ahornsirup; Tilbehør:; vaniljeis eller nougatis

Bagte blommer med sødt fyld. Prøv denne opskrift på en italiensk blommedessert.

Opskrift Opskrift

Hendes Verden Hendes Verden

11. Apr 2012 - 12:35

4 pers. 8 store blommer

Ingredienser

Fyld:
8 mandelbiscotti (italienske mandelkager, makroner kan også bruges)
2 æggeblommer
2 spsk. marsala eller sherry
30 g smør
½ tsk. kanel
3 spsk. sukker
3 spsk. hakkede mandler
4 spsk. ahornsirup
Tilbehør:
vaniljeis eller nougatis

Halver blommerne, og fjernstenene. Fordel blommerne i etsmurt, ovnfast fad.
Knus kagerne, og kom demi en skål. Bland dem medæggeblommer, marsala, smør,kanel, sukker og mandler. Fordelfyldet i blommernes huller.Bag blommerne ved 200 gr.på midterste ovnribbe i ca. 25min. Dryp ahornsirup over vedserveringen.