-
Manifester dit drømmeliv – 7 tips, der får dig i gang
-
Kulde, lugt eller lyde? Her er 8 tegn på, at du bliver besøgt af en ånd
-
Er du bange for spøgelser? Her er 5 tips til at blive venner med åndeverdenen
-
Brug krystaller til at rense dit hjem - sådan gør du
-
Føler du en særlig forbindelse til et dyr? Her er 10 kraftdyr, og hvad de vil fortælle dig
-
Sommerfugle kan være et tegn fra den åndelige verden – her er, hvad de betyder
-
Mangler du ro i hverdagen? Her er 5 meditationer, du kan prøve
-
Modtager du tegn fra den åndelige verden? Sådan tolker du farver, dyr, tal og tarotkort
Blommerelish med citron, chili og ingefær
Pifter et hvert måltid op. Sylt med havens æbler, eller køb dejlige økologiske blommer hos grønthandleren, så har du altid noget lækkert til maden.
1
Ingredienser
- 500 g blommer, skåret i tynde både
- 150-200 g lys rørsukker
- fintrevet skal fra 2 økologiske, usprøjtede citroner
- en stor spsk. friskrevet ingefær
- 1 finthakket ikke alt for stærk rød chilifrugt
- en slat vand
- et drys salt.
Sådan gør du
- Kom alle ingredienserne i gryden og kog til noget af væsken er fordampet, og det har en god, kraftig konsistens.
- Blommestykkerne skal ikke koge til mos, men være rimelig hele, møre og ligge i meget væske, når relishen er færdig.
- Smag dig frem med hensyn til sukkermængden, som afhænger af blommernes sødme.
- Hæld kompotten på et skoldet, atamonskyllet glas og luk til med det samme.
- Relishen kan bruges til vildt, fjerkræ eller julefrokosten, hvor den passer både til rullepølsen og kraftig ost.
