Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Squashfrikadeller

Squashfrikadeller - opskrift fra Hjemmet

Squashfrikadeller

<br><br>Kalorier 24 kcal<br> Protein 21 g 27%<br> Kulhydrat 27 g 35%<br> Fedt 27 g 38%<br> Kostfibre 5 g<br>

Print

225 g squash (revet og knuget fri for væde)
75 g løg (revet)
2 æg
6 tsk rasp
salt og peber
evt. lidt mel
evt. persille og basilikum (eller andre krydderurter)
1 tsk olie (til stegning)

  1. Bland squash, løg, æg, rasp og evt. mel. Krydr med salt, peber og krydderurter og form til frikadeller.
  2. Steges ved middelvarme på en non stick- pande i olien, til de er gyldne og gennemstegte.
  3. Frikadellerne kan også bages i ovnen i 40–45 min. ved 200 grader. Servér med ekstra grønsager eller en grøn salat.

    Opskriften er fra Vægtkonsulenternes bog "Spis dig slank - naturligvis".
    Køb bogen - klik her
Se, hvad vi ellers skriver om: Frikadeller, Aftensmad, Sund aftensmad, Courgette, Kalorielet og Hovedret