Gulerod-doughnuts med kanelsukker og frosting

Sådan gør du

1. Tænd ovnen på 180 grader, og smør en doughnutpande med smør eller olie.
2. Sigt de tørre ingredienser sammen, og tilsæt salt. 
3. Pisk ægget sammen med kærnemælk, olie og farin, og bland melet i.
4. Bland de revne gulerødder i dejen, og fordél den i formen – det er nemmest med en sprøjtepose.
5. Sæt formen i ovnen i ca. 15 min., til kagerne er gennembagte.
6. Bland sukker og kanel, og vend de friskbagte kager i kanelsukker, mens de er varme. Afkøl på en rist.

Flødeostecreme:

1. Pisk 75 g flødeost sammen med 25 g blødt smør, ¼ tsk. vaniljesukker og 75 g flormelis.
2. Drys evt. med hakkede valnødder.